Tenho certeza que muita gente ao ler este post vai pensar: "- nossa, eu nem sei o que eu tenho na minha dispensa, tenho que tomar cuidado na hora de abrir a porta para não despencar tudo, e o pior, as vezes os produtos passam da validade e tenho que jogá-los fora".
Pois é, esse é um dilema. No cotidiano da vida moderna não sobra muito tempo, chegamos todos esbaforidos do supermercado, vamos tirando os produtos das sacolinhas e colocando-os direto na dispensa, sem utilizar um critério ou metodologia. O ruim disso é que muitas vezes não sabemos direito o que temos armazenado e compramos produtos sem necessidade.
Se você não tem na sua casa um quartinho ou depósito para fazer de dispensa, não se preocupe, reserve um armário na cozinha para dispor os mantimentos. Jamais utilize o armário debaixo da pia, devido a umidade e problemas com vazamentos.:
Seguem algumas dicas para te ajudar na organização:
1 - Retire tudo o que tem dentro dos armários da sua dispensa, jogue fora os produtos que estiverem fora da validade e doe os que você não vai mais usar;
2 - Divida os alimentos em categorias:
- Cereais e alimentos para o café da manhã: você pode guardá-los na dispensa, mas uma dica é deixá-los na cozinha dispostos em uma cesta ou bandeja, assim fica fácil manuseá-los.
- Biscoitos, bolachas, pães e similares
- Enlatados
- Comida do bebê
- Mantimentos secos como: massas, arroz, feijão, farinha....
- Temperos e condimentos
- Óleos, azeites e vinagres
- Água, suco, leite
- Refrigerante e bebidas
- Produtos de limpeza: nas prateleiras mais altas para evitar que as crianças mexam e provoquem acidentes
3 - Guarde as embalagens abertas em potes de vidro ou acrílico de preferência, pois as embalagens de plástico pegam cheiro e mancham com facilidade
4 - Identifique os potes com etiquetas e a data da validade
5 - Coloque os produtos com menor validade sempre na frente para serem consumidos primeiro e o que você mais utiliza na frente e nas prateleiras de melhor acesso. Os produtos menos utilizados podem ficar atrás.
6 - Bebidas devem ser dispostas em fileira na última prateleira por serem mais pesadas. As garrafas de vinho devem ser guardadas deitadas para melhor durabilidade. Se você tem uma adega climatizada, ótimo, se não improvise uma adega usando canos de PVC ou tubos de papelão.
7 - Use e abuse de produtos organizadores, para facilitar na hora da procura e otimizar os espaços.
8 - Verduras e legumes: na geladeira e de preferência, guarde-os higienizados. Verdura de folhas (se tiver tempo, é claro), lave-as e seque-as no secador de verduras e guarde em potes fechados com tampa ou sacos de plástico bem fechados, assim facilita o manuseio na hora de preparar uma salada e aumenta a durabilidade. Batata, cebola e alho podem ser guardados fora da geladeira em recipientes abertos e ventilados.
9 - Frutas: em fruteiras ou cestas
Espero que as dicas tenham te ajudado...mãos a obra....vamos organizar!!!
